Klosterbryggeri Broumov

Klosterbryggeri Broumov, grundades 1348.

I det pittoreska landskapet i östra Böhmen bakom Broumov’s klippväggar och i närheten av Adrspach, den berömda sandstensstaden, hittar Olivetin. Det är en del av Broumov där ett av de äldsta klosterbryggerierna i Tjeckien byggdes. Eftersom det ursprungliga klosterbryggeriet brann ner flera gånger, har de kyrkliga myndigheterna beslutat att placera ett nytt bryggeri utanför klostret. Det nuvarande bryggeriet byggdes åren 1712-1714.

Klosterbryggeri Broumov rekonstruerades och moderniserades nyligen. De producerar ett brett sortiment av öl som säljs under varumärket “Olivetinsky Opat” som betyder “Abbot från Olivetin”. Öl som bryggs är både mörk, ljus, eller smaksatt med extra humle, honung, bär, peppar osv. Det är en typisk representant för tjeckiskt öl, som karaktäriseras som “som bröd”, med bett, bitterhet av humle och guldgul färg. Alla dessa olika egenskaper föredras av olika konsumenter, både i Tjeckien och utomlands. Bryggeriet är självförsörjande med en av de viktigaste råvaran för tillverkning av ölet - som innehåller kornmalt. Det har också sin egen vattenkälla - i bryggeriets artesiska brunn. Den tredje grundläggande råvara för produktion av ölet, köper bryggeriet är Saaz humle.

Varumärket Olivetinsky Opat är välkänt utanför Tjeckien. Klosterbryggeri Broumov exporterar framgångsrikt till bl.a. Polen. Bryggeriet tar poäng på marknaden med sina med komplexitet utförda tjänster. Mest av allt är att kvaliteten på ölet fås genom att upprätthålla alla klassiska tekniska procedurer. Detta avspeglas också i populariteten av ölet och att ölet fått många viktiga utmärkelse.

Förutom raden av filtrerade öl, erbjuder Klosterbryggeri Broumov sina kunder en unik typ av ofiltrerade öl. Det finns cirka åtta olika typer av dessa färsköl i bryggeriportföljen. Ölet tappas på flaskor och fat för hand redan lagringstankarna.

Beställ på Systembolaget eller hos våra säljare

OPAT Peppar Lager
Ljust lageröl med smak av peppar.

Alkoholhalt 5 %
Volym flaska 500 ml | nr. 8809201
Beställa

OPAT Bitter

Ljust lageröl med extra humle smak. Mera bitter och smakrik.

Alkoholhalt 4 %
Volym flaska 500 ml | nr. 8850601
Beställa

OPAT Honungslager
Lager med smak av honung, utan att bli för söt.

Alkoholhalt 5 %
Volym flaska 500 ml | nr. 8865301
Beställa

OBS: För restaurang kunder 30 liters fat.

OPAT Tmave
Mörk fyllig lager med rätt ballans mellan beskan och sötman.

Alkoholhalt 5,3 %
Volym flaska 500 ml | nr. 8843501
Beställa

OPAT Benediktin
Klar mellan gul färg, starkt skumm, som håller länge som grädde på toppen. Doften är lagom maltig, med spår av bröd, korn, spannmål,
blek malt. Smaken är måttlig söt och lätt bitter med en genomsnittlig löptid, bröd, spannmål, och pale malt.

Alkoholhalt 5 %
Volym flaska 500 ml | nr. 8849701
Beställa

OPAT Svetly lezak
Ljust lageröl

Alkoholhalt 4,8 %
Volym flaska 500 ml | nr. 8846401
Beställa

OPAT Choklad
En pastöriserad, mörk, choklad lager. Doften av choklad har inslag av rostad malt, och smaken är bitterljuv med en choklad dominans. Finish är mer bitter och karamell.

Alkoholhalt 5,3 %
Volym flaska 500 ml | nr. 8982701
Beställa

OPAT Kaffe
Mahogny brun till röd färgad med en topping av krämig färgade skummet. Aroma påminner om kaffe med mjölk, kaffebönor och amaretto kex. Smak är träig, rostat bröd, mjölk, kaffe, mellansöt.

Alkoholhalt 5,3 %
Volym flaska 500 ml | nr. 8981901
Beställa

OPAT Mixpack
Lådan innehåller:

  • 2x 500 ml OPAT Benediktin 5 %
  • 2x 500 ml OPAT Honungslager 4,7 %
  • 2x 500 ml OPAT Pepparlager 5 %
  • 2x 500 ml OPAT Tmave 5,3 %
  • 2x 500 ml OPAT Bitter 4 %

Volym 10 flaskor à 500 ml, 5.000 ml | nr. 8599009
Beställa

OPAT Mixpack
Lådan innehåller:

  • 4x 500 ml OPAT Benediktin 5 %
  • 4x 500 ml OPAT Honungslager 4,7 %
  • 4x 500 ml OPAT Mörk special 5,3 %
  • 4x 500 ml OPAT Pepparlager 5 %
  • 4x 500 ml OPAT Bitter Extra humle 4 %

Volym 20 flaskor à 500 ml, 10.000 ml | nr. 8991709
Beställa

OPAT Cannabis
Ljust lageröl smaksatt med hampextrakt. Trevlig örtsmak.

Alkoholhalt 4,8 %
Volym flaska 500 ml